Что делает крафтовое пивоварение особенным?

В мире существует огромное количество сортов пива. Однако это совсем не значит, что пенный напиток не продолжает развиваться. Доказательство этому - так называемое крафтовое пиво. Это пивоварение связано с распространением микропивоварен со свободной технологией. Частные пивовары нашли индивидуальный подход к традиционной технологии производства пива, привнеся нечто новое в привычный вкус, цвет и аромат напитка. Однако отличие крафтового пива от обычного состоит не только в этом:

• крафтовое пиво содержит не менее 50% солода, остальные ингредиенты добавляются только для улучшения вкуса;
• все добавки - это натуральные продукты;
• разнообразие вкусов и ароматов (от пива с шоколадом и чили до вкуса лунной пыли). Из-за этого многие ценители составляют крафтовое пиво рейтинг и списки самых необычных напитков;
• маленькие объёмы производства;
• уникальное оборудование;
• пиво подаётся в бокалах с зауженной кверху краями. Такая форма позволят вкусу максимально раскрыться.

По-настоящему понять, что значит крафтовое пиво, можно только попробовав его. Не зря же этот напиток приобрёл популярность за свой нестандартный вкус?